TIME
发热盘是电饭煲的主要部件之一，主要作用是加热和煮饭，关于发热盘的材料，常见的主要有铝制、铜制以及不锈钢材料。
1、铝制发热盘：导热更快更均匀，价格相对亲民，但不如铜制耐用，使用时需要注意避免划伤表面，因其氧化后可能产生有害物质。
2、铜制发热盘：导热更快且耐用，但价格较高，铜的导热性极佳，因此铜制发热盘加热效率较高，但需要注意避免铜制品在高温下与酸碱发生反应。
3、不锈钢发热盘：耐腐蚀且使用寿命长，但导热性不如铝和铜，不锈钢发热盘不会生锈或老化，因此使用寿命长，不过要注意其导热性相对较差，可能需要更长时间才能达到预定温度。
至于发热盘和平底的选择，平底发热盘适用于各种米种和烹饪需求，由于其底部平坦，加热时热量分布更均匀，煮出的米饭口感更佳，而弧形发热盘可能更适用于特定需求，如炖汤等，选择时可以根据个人需求和喜好来决定。
选择哪种发热盘取决于个人需求和预算，如果追求性价比和广泛的适用性，铝制或不锈钢发热盘是不错的选择；如果更注重耐用性和加热效率，铜制发热盘可能更适合，而关于平底和弧形发热盘的选择，可以根据个人烹饪需求来决定。